强烈推荐一个最有效的突破小龙虾养殖困境的方法 |
| 出处：小龙虾养殖技术论坛 作者：张天红 水产养殖网 2020-04-10 22:54:00 |
上一篇文章（水产养殖中青苔的乱战：深入认识青苔）发出去后，立马就收到了很多小龙虾从业者的回复。
我把这些回复的内容整理了一下，基本包括这些：第一、通过这篇文章对青苔的认识更深刻透彻了，对青苔的处理心中有数也不再盲目了（知道话题要转，但还是感觉欣慰）。第二、就算我们把青苔处理好，水环境维护的再好，又能怎样呢？经济下行，疫情影响，加上行业本身要衰退了。细致管理，不过是增加成本，增加风险。第三、虾苗价格太低了，需求有限，销路不畅，积压在塘口。第四、前期疫情管控，塘口疏于管理，环境压力大，加上虾苗密度大，后期难出大虾。第五、集中上市的季节马上要到了，而且疾病高发期也要到了。不管了，也不养了，转行算了（明显的赌气的语气）。
回复中所传递出来的关于行业现状的这些信息，我无意去分析其真实性，也不想去探究这些信息之间的逻辑联系是否合理。我更关注的是其间充斥着的消极情绪，以及建立在消极情绪上的一系列的消极管理措施。
是的，小龙虾产业有困境。但各行各业都有困境。
各行各业在发展的每个阶段都会面临新的困境，这是常态，小龙虾产业也不例外。
站在养殖生产者这个角度，面对困境突围，内外力量都很重要，但真正能够把控的只有内部力量。也就是我们常说的：我们无法掌控市场，但我们能够改变我们自己，更好的应对市场。
任何时候任何情况，积极应对，不一定能突围，但消极应对，一定不能突围。
是不是没人吃小龙虾了？近200万吨的需求量变为0了吗？显然不是！需求在，市场就在！业内很多人分析，由于经济下行，加上新冠疫情影响，消费场景变化，小龙虾需求和销量会大幅下降。但从目前来看，消费热情和需求量并没有多少变化。虽然需求量没有多大变化，但是需求的特点却发生了变化。在规模扩张，产能大幅提升的情况下，消费者对于产品质量有更大的选择权，高品质虾备受青睐。不管市场是红火还是低迷，高品质的虾不缺买家。
作为养殖生产者，能否提高高品质虾的产量才是我们要实实在在解决的难题。所以，突破困境，应该从养殖生产者自身上入手。升级养殖技术、改进养殖模式、提升养殖管理水平，提高高品质虾的产量。
虾苗需求严重萎缩，这是意料之中的事。去年在本公众号，我已经写过文章做了详细分析，在此不再复述。
苗价现在至少有5元一斤吧，相比于去年的天价，是很低。但是如果能提高产量，达到每亩产400斤或以上，那也是很不错的收益吧？而且苗越早、规格越大，价格会更好。以后早苗和大规格早苗依然会有市场。所以，如果我们在出早苗和早出大规格苗上进行技术突破，达到高产，绝对可以盈利。
目前价格，中虾20-30元每斤，大虾达到40-50元每斤，对一种水产品来说，价格真的很好了。对于优质的大规格虾，整年的平均价格至少有15元每斤吧？如果我们能进行技术、模式、管理的不断改进，亩产400斤，效益是不是很可观了？如果突破600斤呢？
有人认为小龙虾养殖的成本太高了。是绝对成本太高还是相对成本太高？从我的经历和经验来说，是相对成本太高了。我们有很多方法来降低成本。从饵料的选择搭配，科学的投喂，从模式的选择，从水质调控、水环境维护，从科学捕捞上，都可以不断优化，大大降低生产成本。相对于其他的养殖品种，小龙虾养殖的单位其实不高。
2019年，小龙虾行业遭遇转型期的阵痛。下半年，很多政府部门，企业单位，和一些其他的组织团体，邀请我去交流小龙虾养殖经验，对行业做一些分析，给一些建议，分享一些好的模式和管理方法。那时候，养殖朋友们也普遍情绪悲观低迷。有些想退出，绝大多数消极怠工，塘口完全不管理。
每次开始交流之前，我总给他们讲一则寓言：沙漠里，两个人遇见了一头狮子，于是本能的撒腿就跑，跑了一段时间，一个人感觉坚持不下去了，但看见同伴没有任何放弃的意思。于是问：我们肯定跑不赢狮子的，为什么你还要坚持跑呢？同伴回答：我不需要跑赢狮子，我只需要跑赢你。
任何行业的竞争都是残酷的。与同行的竞争也是常态。我们经常说，小龙虾养殖行业，至少有20%的是赚钱的。
所以，努力成为小龙虾养殖行业的那20%的人，你就可以赚钱了。
如何成为那20%的人？不断进行技术升级、模式优化、管理完善！
别赌气！
赌气的对象是谁呢？这个行业是我们自愿进入的，投入的真金白银是我们自己的，如何投喂、如何管理、如何捕捞、如何卖虾，都是我们自己决定的。和别人有什么关系呢？
如果我们不好好干，退出？很好！我敢肯定，退出去三分之一，小龙虾行业会再次出现2018年的疯狂。
行业是会优胜劣汰的，行业淘汰我们的时候一点都不会心慈手软。
对行业现状和前景分析的文章很多，这些文章有其价值，它们至少可以让我们从不同层面、不同角度了解我们所从事的这个行业。但不乏一些分析类的文章，有一点利好就狂热鼓吹、盲目怂恿，有一点波折就使劲唱衰，制造恐慌。要理性看待，独立判断，根据实际情况调整生产方案。
有很多人担心产量高了不好卖。先生产出来再说！小龙虾是优质蛋白食材，男女老少都爱吃，如果不好卖，送亲戚送朋友。也可以送给我，我也有很多亲戚朋友喜欢吃，作为回报，我会给你分享一些非常好的养殖模式和养殖管理方式，大大节约你的成本，为你赢得市场。但前提是，你能够大量产出高品质的虾，否则，免谈！
所以，作为一个有巨大需求市场做支撑的小龙虾产业，不管它如何发展，我们要做的是：不断学习，不断进行技术突破，不断进行模式升级，不断完善管理，不断科学降低生产成本的情况下，提高大规格早苗产量，提高高品质成虾的产量，领先你的同行。
这才是最有效的突破小龙虾养殖困境的方法。也是我们持续盈利的根本。
（本文已被浏览 9094 次） |
|
|
|
|
|
 文章分类 |
|
|
|
|
|
