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          9成以上鳗鱼雄变雌!日本开发鳗鱼养殖新技术

          2020-11-30 17:21:00  水产养殖网  出处:鳗鱼网        浏览量: 393 次 我要评论
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          使用“大豆异黄酮”养殖的白烧雌鳗(上)和普通养殖的白烧雄鳗(下)

          鳗鱼鲜香软糯,富含多种蛋白质。但市面上吃到的绝大多数人工养殖鳗鱼都是雄鱼。最近,日本爱知县水产试验场则开发出了能使养殖鳗鱼雄变雌的新技术。消息称,使用了新技术养殖鳗鱼,不仅9成以上都是雌鱼,而且成鳗体型更大,口感更柔韧。如若新技术得以推广,将有利于天然鳗苗资源的更有效利用,从而增加活鳗的供给量。

          据悉,这次的新技术是在活鳗养殖到一定阶段,在鱼饵中混入与雌激素相似的成分“大豆异黄酮”。以此方式喂养的鳗鱼,不仅9成以上是雌鱼,而且体型是普通鳗鱼的2倍(平均每尾400-500g),口感也更加柔软美味。对于此项新技术,研究人员表示,虽然日本《医药品医疗器械法》禁止对食用鱼投放雌激素,但加入大豆异黄酮并无问题!笆褂玫拇蠖挂旎仆翘崛∽远垢湍啥沟绕胀ㄈ似匠R不崾秤玫氖巢。用它们喂养鳗鱼是安全可靠的!备醚芯咳嗽比缡撬。目前,这项新技术还在申请专利中。2021年将与日本一色鳗协合作,在鳗鱼养殖场进行实证试验。预计2023年将正式向养鳗业者普及推广。(出处: 鳗鱼网)
          投稿信箱:tougao@shuichan.cc
          发布人:编号八九七五七
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