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            当前位置:水产资讯 → 受疫情影响,邮轮停运导 今天是:2020年12月03日 星期四 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

          受疫情影响,邮轮停运导致烟熏鲑鱼产业深受打击

          2020-12-01 11:18:00  水产养殖网  出处:渔业博览会        浏览量: 376 次 我要评论
          在经济景气时期,迪士尼(Disney)、皇家加勒比(Royal Caribbean)和公主(Princess)等邮轮公司运营都非常喜人,然而,受重创的全球邮轮行业对其供应商造成了影响,其中之一就是烟熏鲑鱼行业。

          代表全球95%邮轮行业成员的国际邮轮协会(CLIA)11月3日宣布,其成员可在今年剩余时间里自愿选择是否暂停在美国的邮轮运营。

          尽管考虑到COVID-19大流行,这一声明并不出人意料,但对烟熏鲑鱼供应商来说是一个沉重打击,部分企业的经营收入要完全依赖邮轮行业。

          一般来说,一艘载有6000名乘客的邮轮一周大约消耗2500磅的鲑鱼,全球运营的邮轮约有300艘,这一数字的叠加是惊人的。例如,迪斯尼的四艘游船购买的海产品比它所有的游乐园加起来还要多。

          考虑到制作和包装,邮轮公司购买的熏制鲑鱼产品往往是全烟熏的,而这种产品利润率很高。

          美国疾病控制和预防中心(CDC)最近取消了3月份对美国邮轮实施的“禁止航行”命令,并制定了重启巡航的规定。

          根据规定,邮轮公司必须证明遵守严格的健康和安全要求,包括广泛的测试、检疫措施和社交距离。

          如果邮轮运营商达到了CDC制定的标准,最初只能对船员开放,但最终将被允许恢复乘客旅行。然而,在今年剩余的时间里,邮轮公司只能利用剩下的时间根据公共卫生专家和美国CDC中心的指导,完成卫生安全措施,应对COVID-19大流行带来的卫生安全问题。

          烟熏鲑鱼供应商表示,随着邮轮?扛劭,大量烟熏鲑鱼无法售卖,转向零售市场也是难上加难,如果转战新的销售市场,产品包装和分销都是供应商面临的挑战。

          对此,长期从事烟熏鲑鱼业务的Grants Oaked Smoked公司创始人Jonathan Brown表示认同,同时表示,邮轮业务的损失代价很大,波及上下游的供应链。两家欧洲邮轮公司拖欠Grants Oaked Smoked公司大约50万美元的货品款项,该部分欠款是2月份供应的食品。

          所有的订单都被取消了,对于烟熏鲑鱼供应商而言,这是毁灭性的。

          Jonathan Brown估计烟熏鲑鱼在邮轮上的供应占全球产业供应的3000-4000万美元的份额。Jonathan Brown今年不得不解雇位于英格兰东北部坎布里亚郡的Maryport加工厂的员工,将公司的业务重点放在Snif-Snax宠物食品上。(出处:渔业博览会)
          投稿信箱:tougao@shuichan.cc
          发布人:编号八九七五七
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